Агнешки пържоли от HelalBg – Вкусът на традицията в ново качество
Агнешкото месо от векове заема почетно място в българската и ориенталската кухня. То е символ на празнична трапеза, на уважение към храната и семейството, и най-вече – на богат, автентичен вкус. В HelalBg вярваме, че качественото месо е в основата на всяко добро ястие. Затова с гордост ви представяме нашето ново предложение – агнешки пържоли, 100% халал сертифицирани и готови да заемат своето заслужено място във вашата кухня.
Защо да изберете нашите агнешки пържоли?
Нашите агнешки пържоли идват от млади, здрави животни, отглеждани при хуманни условия и заклани по всички изисквания на ислямската традиция. Това не е просто месо – това е висок клас продукт, без добавени подобрители, оцветители или консерванти.
✔️ Чист състав – само натурално агнешко месо
✔️ Проследим произход – знаете какво ядете
✔️ Отлична мраморизация – сочност и мекота
✔️ Многофункционалност – подходящи за скара, печене и бавно готвене
✔️ Доставка до дома – бързо и удобно чрез нашия онлайн магазин
Агнешкото месо е богато на висококачествен протеин, желязо, цинк и витамин B12 – идеален избор за балансирано хранене, особено при физическо натоварване или възстановяване.
Как да изберем и приготвим перфектната агнешка пържола?
При агнешкото месо важат две прости правила: не прекалявайте с подправките и не го препичайте. Вкусът му е достатъчно богат сам по себе си и изисква само леки допълнения. За перфектния резултат:
- Оставете месото на стайна температура поне 30 минути преди готвене.
- Овкусете умерено – зехтин, сол, черен пипер, розмарин и чесън са класически комбинации.
- Гответе на висока температура за кратко, за да запечатате соковете, след което довършете на по-ниска температура или във фурна.
- Оставете да “почине” 5 минути след готвене преди сервиране – това прави месото още по-крехко.
Рецепта: Агнешки пържоли с розмарин, чесън и лимон – вкус от Средиземноморието
Необходими продукти (за 4 порции):
- 4 бр. агнешки пържоли от HelalBg
- 2 скилидки чесън (пресовани)
- 2 стръка пресен розмарин (или 1 ч.л. сух)
- Сок от 1 лимон
- 4 с.л. зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Мариновайте месото:
В купа смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна, розмарина, сол и черен пипер. Намажете добре агнешките пържоли от всички страни и ги оставете да се мариноват поне 1 час в хладилника (може и повече – до 12 ч.). - Загрейте грила или тигана:
Ако използвате скара – загрейте я добре. Ако ползвате тиган – изберете чугунен или с дебело дъно. - Гответе:
Запечете пържолите по 3–4 минути от всяка страна (в зависимост от дебелината и предпочитанията за степен на изпичане). Трябва да се получи златиста коричка и леко розов център. - Оставете да починат:
Извадете месото и го покрийте с алуминиево фолио за 5 минути, за да се задържат соковете. - Сервирайте:
Поднесете с гарнитура от гриловани зеленчуци, пресена салата или пухкав кускус с мента и магданоз. По желание – още капка лимон за свежест.
Хранителни стойности за 100 г сурови агнешки пържоли:
- Енергийна стойност: 215 kcal
- Белтъчини: 18 г
- Мазнини: 16 г
- от които наситени: 7 г
- Въглехидрати: 0 г
- Сол: 0.1 г
Заключение
Агнешките пържоли от HelalBg са не просто нов продукт – те са върховен вкус, съчетан с чистота, етика и грижа към здравето. Ако търсите месо, което да ви върне към корените, да събере семейството около трапезата и да ви даде увереност в качеството – това е вашият избор.
