Подправките са най-добрата добавка за ястията. Те могат да направят от обикновената манджа страхотно гурме изживяване. Има само едно условие – ястието и подправката трябва добре да си пасват. Някои ръсят сушени зелении от бурканчета с вещерска щедрост – но не количеството прави вкуса. Трябва точно да знаете коя подправка на коя храна отива, как ще допълни, обогати и разгърне вкуса й, кога точно да я сложите, прясна или свежа е по-добре да бъде и какво количество да ръснете.
Пример за перфектна комбинация са агнешкото месо и ментата. Много добре се допълват също така доматите и босилека. Следва списък с храни и съответните подправки, които заедно образуват перфектната двойка. Не забравяйте да си го припомните следващия път, когато готвите и със сигурност ще откриете разликите.
Няколко различни билки и подправки допълват 20 хранителни продукта. Ако в ястието, което приготвяте, те са основни, смело може да сложите от тези подправки. Това е списък, който ще бъде полезен на всеки, който иска да се развихри в кухнята, но и да се получи хармонично и вкусно.
Ябълки – майорана, розмарин
Кайсии – босилек, мащерка
Телешко месо – дафинов лист, кориандър, сибирски лук, майорана, риган, магданоз, розмарин, мащерка
Боровинки – босилек, мента, естрагон, мащерка
Хляб – сибирски лук, копър, риган, магданоз, розмарин, мащерка, чубрица
Броколи – магданоз, салвия
Моркови – копър, магданоз, розмарин, мента, мащерка
Сирене – босилек, копър, магданоз, салвия, естрагон, мащерка, чубрица
Краставици – мента, копър, магданоз, босилек
Патладжани – магданоз, мента
Яйца – чубрица, риган, магданоз
Боб – джоджен, девесил, магданоз, чубрица
Риба – копър, мента, мащерка, майорана, магданоз
Зелен боб – копър, майорана, риган
Агнешко месо – мента, девесил, копър, майорана, магданоз, джоджен, кориандър, куркума
Гъби – магданоз, салвия, мащерка
Паста – босилек, риган, сибирски лук, розмарин
Картофи – копър, мащерка, салвия, риган, розмарин
Ориз – естрагон, магданоз, сибирски лук
Домати – босилек, магданоз, риган

Показване на 1–16 от 50 резултата