Царевица за пуканки 1 кг

Една супена лъжица мазнина по избор се загрява в тенджера с капак /стъкленият капак е предимство/. Пускат се няколко зрънца царевица и когато започнат да пукат, тенджерата се отстранява от котлона и се изсипва останалото количество царевица – около една кафена чашка за средно голяма тенджера. Добавя се малко сол или лъжичка мед. По желание могат да се добавят и различни подправки. Тенджената се връща на котлона, като се тръска, така че зрънцата непрекъснато да се разбъркват и загравят равномерно. След около минута започват да пукат. Тенджерата се отстранява от огъня, когато всички зрънца са изпукали.