Сминдух (Trigonella foenum-graecum), известен още като чимен, e едногодишно растение от семейство Бобови. Семената и листата му се използват като подправка. Родината на чимена са земите около Средиземно море, но той е познат и в Китай, Индия и Северна Африка.
Китайските лечители го предлагали на мъже с репродуктивни проблеми, ниско либидо и др. През Средновековието също е бил използван като лечебно растение.
Източник е на холин, триптофан, аскорбинова киселина, ниацин и калий.