Агати суха баклава е премиум ориенталски десерт, отличаващ се с по-ниско съдържание на сироп и изключително хрупкава текстура. Приготвя се от фино точени кори, подредени на тънки пластове, богато пълнени с подбрани ядки – най-често шамфъстък или орех – и изпечени до наситено златист цвят.
За разлика от класическата сиропирана баклава, сухата версия е леко напоена, което подчертава масления вкус и аромата на ядките, без да бъде прекалено сладка. Текстурата е ронлива, въздушна и хрупкава, а всяко парче запазва формата си и не лепне – идеална за луксозни кутии и подаръчни селекции.
Характеристики:
-
✔ По-малко сироп – по-балансирана сладост
-
✔ Изразен вкус на ядки и масло
-
✔ Дълготрайна свежест при правилно съхранение
-
✔ Подходяща за подаръчни кутии и гурме асортимент
