Телетата се отглеждат в западните Родопи, кланицата е с капацитет 50 овце на ден, както и 10 телета. Всички животни се колят по Халал изискванията спрямо шериат. Месото може да бъде доставено охладено или замразено спрямо различните искания на клиента. Също така животното може да бъде нарязано на по-малки или по-големи парчета.
Цената за килограм е 26 лв, като спрямо големината на животното се калкулира реалната стойност на поръчката.
| Хранителни стойности за | 100 г |
|---|---|
| Енергийност (ккал/ kJ) | 144 |
| Въглехидрати (г) | 0 |
| Мазнини (г) | 6,67 |
| от които наситени (г) | 2,79 |
| Протеини (г) | 19,35 |
