Куркума корен 1 кг.

Куркумата произхожда от  Индонезия и Индия. Представлява коренището на многогодишно тръстиковидно растение от сем.Зингиберови. Коренът на куркумата има ярко оранжев цвят, който се дължи на съдържащия се в него пигмент куркумин. Продава се смлян на прах, с оранжев цвят. В хранителната промишленост куркумата се използва за оцветяване на майонези, горчици, сладолед, кексове, портокалов сок, бисквити, сосове. Подходяща подправка за ястия като печени на грил пилета, рибни салати и ориз.